Aphorisme (21) : Normalien, Chef Cuisinier, Artiste
Au regard des normaliens, à considérer la valeur normative de leurs connaissances, et de la même manière que le célèbre chef cuisinier, qui, afin de concevoir des plats les plus raffinés, exigera de ses ingrédients qu'ils soient les meilleurs, l'artiste, de même, devra avant d’exécuter une œuvre comme on l'entend quand on regarde un Tintoret par exemple, ira puiser son inspiration chez ceux dont le travail a plus qu'honorer le regard.
Antoine Carlier Montanari