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" Notre foi doit être simple et claire, pieuse et intelligente. Il faut étudier, réfléchir pour se faire des convictions, des idées sûres, se donner la peine d'aller jusqu'au fond de soi-même, de ses croyances. » Marthe Robin

Saint-Honoré Hawaï : Arnaud Larher

Ce Saint-Honoré n'est pas une oeuvre austère, bien au contraire, ses volutes de chantilly à la rose ennuagent une puissante pâte sablée dont la peau brune écharpe en cercle parfait cette cité fleurie. En lèvres admirables, la crème presque blanche, borde...

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Le Dessous Des Toiles : Mother ! (Darren Aronofsky)

Darren Aronofsky a réécrit en quelque sorte le perturbant Rosemary’s baby de Polansky. Ce fut en réalité une effrayante surprise, cette mixture est parfois déroutante, inquiétante, voire suffocante mais jamais sublime tant tout tend à la profanation....

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Un Livre Que J'ai Lu (35) : " I Have A Dream " (Martin Luther King) suivi de " La Nation Et La Race " (Ernest Renan)

Le 14 avril 1865, Abraham Lincoln est assassiné dans un théâtre, le 22 novembre 1963, le président Kennedy est assassiné dans la voiture présidentielle, le 4 avril 1968, Martin Luther King est assassiné sur un balcon d'un motel. L'Amérique est une terre...

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Un Livre Que J'ai Lu (34) : La Dame Au Petit Chien suivi de Au Royaume Des Femmes (Anton Tchékhov)

Une blonde de taille moyenne, c'est la description rapide d'Anna Serguéïvna par Anton Tchekhov. Cette dame touchante, qui respirait la pureté d'une femme honnête, naïve, qui avait peu vécu, avait un petit chien. Ce portrait de la femme russe, outre les...

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C'est La Fin Des Temps (38)

Le lundi 18 décembre, nous dit le Monde (1), la mairie de Rome a finalement annoncé que le sapin de noël placé sur la place Venezia, était mort. Les italiens l’on surnommé « spelacchio », « déplumé » en français. Face aux critiques la mairie a décidé...

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Cake Ispahan : Pierre Hermé

Impitoyable rose qui materne cette épaisseur obstinément bedonnante en son centre et qui comme une baronne bien nourrie a la physionomie d’une brioche. Cette femme accomplie, saupoudrée et maquillée, luit comme une glace crémeuse dont les adorables bourrelets...

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Cake Pain D'épices Aux Marrons : Pierre Hermé

Un beau rectangulaire nappé à tous les côtés de chocolat au lait dont le par-dessus ornementé de la signature du maître, vient cloîtrer comme les murs d’une forteresse. Austère dans son enveloppe acajou, imitant presque la bure monacale, il parait d’autant...

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Réponse Ouverte à Arnaud Lahrer

Je tenais à vous faire part par écrit de quelques remarques concernant, non pas votre savoir-faire culinaire, mais ce qu’on nomme plus inhabituellement le décorum. En effet, après avoir lu de nombreuses critiques à propos de vos pâtisseries, j’ai franchi...

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Le Dessous Des Toiles : Star Wars (George Lucas)

La grotte est toujours le lieu de l’obscurantisme et des ténèbres, depuis Platon elle est l’image de l’ignorance et de l’aveuglement. Au sens ordinaire elle protège du mauvais temps comme de la chaleur et des bêtes sauvages. Mais au-delà de ces contingences...

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Un Livre Que J'ai Lu (33) : Au Mirador De Bilbao (Miguel De Unamuno)

Tout comme Melville et Stendhal, notre auteur refuse l’expansion de la modernité technique. Le catalan est attaché à cette région d'Espagne qui regorge d’églises et de vieux cimetières. Ce petit ouvrage se compose de sept nouvelles aussi originales qu'enracinées....

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" Notre foi doit être simple et claire, pieuse et intelligente. Il faut étudier, réfléchir pour se faire des convictions, des idées sûres, se donner la peine d'aller jusqu'au fond de soi-même, de ses croyances. » Marthe Robin